アイスクリームは世界中で最も人気のある食べ物の一つです。もちろんインドネシアでも子供から大人までアイスクリームは好まれています。インドネシアでアイスクリームの人気がある理由は何でしょうか？そして、どのフレーバーのアイスクリームがインドネシアで人気があるでしょうか？調べてみましょう！

アンケート期間：2017年11月10日 – 2018年11月10日
アンケート回答者：インドネシア在住の10～59歳　男女　500人

リコリス（Licorice）による調査

Q：あなたはアイスクリームは好きですか？（SA）

リコリスの調査では、98.4%の回答者が「とても好き」または「まあまあ好き」と回答しています。インドネシア人にはアイス好きが多いようですね！

Q：あなたはどんなタイミングでアイスクリームを食べますか？（SA）

約49％が「暑いとき」にアイスクリームを食べると回答しています。インドネシアは熱帯の国で、乾季と雨季の2つの季節しかありません。乾季になると太陽が照りつけ、とても暑くなります。乾季になると、多くの人は疲れて気力が落ちます。暑い日にアイスクリームを食べると体温が下がるので、アイスクリームは最適です。アイスクリームに含まれる砂糖はブドウ糖になり、1日を通して活動するエネルギーになります。

一方、46.2％が「くつろいでいるとき」と回答しています。ロンドンの精神医学研究所の神経科学者たちは、アイスクリームを食べることで人々が幸せになることを発見しました。アイスクリームはタンパク質と脂肪を含み、どちらも気分を改善するために必要です。その上、アイスクリームを食べるときに摂取するトリプトファンなどのアミノ酸は、しあわせホルモンと呼ばれる脳内物質・セロトニンを増加させることが知られています。

Q：あなたがよく購入するアイスクリームはどのタイプですか？（SA）

57.8％の過半数の回答者が「バー・スティック」のアイスクリームタイプをよく購入しています。アイスクリームスティックにはさまざまな味と形があります。例えば、マンゴーの形をしたマンゴー味のアイスバーが子供に流行っています。

次に、39％が「コーン」と選択しています。コーンに乗ったアイスクリームはスプーンを使わずそのまま食べられるのでカップなどに比べて食べやすいです。容器はサクサクのコーンで、冷たいソフトクリームを食べるのに最適です。このタイプは若者と大人に好まれています。

続いて、36.6％が「カップ」に入ったアイスクリームと回答しています。カップを持てば手が冷たくなることもないので、食べやすいのもポイント。そして、カップがあるため、子供が食べるときに、溶けたアイスクリームが床にこぼれることはありません。

Q：あなたが好きなアイスクリームのフレーバーはどれですか？（MA）

好きなアイスクリームのフレーバーには、ほぼ74.2％が「チョコレート」と回答しています。チョコレートは、インドネシア人だけでなく、世界で最も人気のあるフレーバーの1つにもなっています。アラン・ハーシュ博士の調査によると、チョコレートの味が好きな人は親切、冗談が好き、魅力的、人と一緒にいることを楽しむ、といった特徴があります。これはインドネシアの社会や文化と似ています。

次に人気があったフレーバーは、44.6%が選択した「バニラ」です。バニラアイスクリームはトッピングを追加するのに最適なベースです。フルーツ、ナッツ、キャラメルシロップ、さらにビスケットなどを加えることもできます。バニラはとても軽いベースなので、ほとんど何でも組み合わせることができます。

Q：あなたがアイスクリームを購入する際に重視する点をチェックしてください。（SA）

アイスクリームを購入する際に重視することとしては、81％が「味・フレーバー」と回答しています。

一方、29％が「ハラール認証済み」と選択しています。インドネシアはイスラム教徒の人口が最も多い国なので、ハラールラベルのある食べ物や飲み物は安心と感じる消費者が多いです。

Q：あなたが普段購入するアイスクリームの値段はいくらくらいですか？（SA）

インドネシアでは、誰でも手に入れられる安いものから、特別な時に食べる高級アイスクリームまで、様々な価格帯のアイスクリームが販売されています。

普段購入するアイスクリームとしては、「Rp 5.000（35円）～　Rp 10.000（70円）」と答えた方が最も多かったです。この価格帯では、様々なアイスクリームが買えます。次に、21.4％が「～Rp 5.000（35円）」のアイスクリームと選択しています。この価格帯は子供たちのお小遣いに合っています。

結論

インドネシア人はアイスクリームを食べることが好きで、特に乾季の時によく食べます。最も人気があるのアイスクリームは「バー・スティック」、「コーン」と「カップ」のタイプです。フレーバーについては、インドネシア人は今でもチョコレートやバニラのようなクラシックな味が好きです。インドネシア人の大多数はイスラム教徒であることに注意すべきです。アイスクリームを購入する際、彼らは商品がハラール認証済みかどうかに注意しています。